Smedjebackens kommun, till startsida
Du är här:

Hemlagad mat på kommunens äldreboenden

Snart kommer alla äldre på Smedjebackens kommuns äldreboenden få hemlagad mat på tallriken. Hedgården i Söderbärke är först ut och i måndags 14/5 invigdes det nya tillagningsköket.

Ifjol presenterades en utredning ledd av kostchef Christoffer Nilsson som konstaterade att mat lagad på samma plats som den äts innebär en kvalitetsökning såväl som en kostnadssänkning.

Beslut fattades att den dåvarande modellen med central tillagning i Allégårdens kök skulle ersättas med hemlagad mat på varje enskild anläggning.
I måndags var det så dags att bjuda på första måltiden när Hedgårdens äldreboende drog igång spisarna.

Näst på tur är det nya demensboendet Solgården vars kök är utrustat med tillagningskök när det öppnar i höst.

Sidan senast uppdaterad: 2018-05-22
Webbredaktör: David Wallman

Mer information

Kostenhet
Christopher Nilsson
Tfn: 0240-66 03 11
christopher.nilsson@smedjebacken.se